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Desfruta desta incrível aventura de caça às trufas com um guia profissional para desvendar o misterioso mundo das trufas. Experimenta cozinhar um prato com trufas e saboreia os aperitivos de trufas.

Highlights

• Descobre o misterioso mundo das trufas com um caçador e um cão.
• Aprende a receita de como cozinhar massa típica da Ístria com trufas FRESCAS.
• Desfruta e relaxa sob a pérgula da herdade da Ístria.
• O que tens de fazer na Ístria (Koper, Izola, Piran-Portoroz, Ankaran)

Description

Descubra o misterioso mundo da pérola da Ístria. Vá caçar trufas com um caçador profissional e seu cachorro. Conheça a receita do melhor prato com trufas. Massa “fuži” da Ístria com trufas, uma taça de excelente vinho malvasia da Ístria, boa companhia… não tem preço! Os maiores chefs valorizam muito a trufa da Ístria. É um dos ingredientes culinários mais caros. Vamos conhecer os seus segredos: como é procurada, porque usam cães para caçar e como são treinados, que variedades de trufas conhecemos, para que mais servem as trufas, porque é que o preço é altíssimo, a história da (proibida) caça na Ístria e outros fatos sobre trufas. Após a caçada, cozinharemos um prato típico com trufas (massa istriana “fuži”) e descobriremos qual é o ingrediente secreto da receita que torna o prato tão excepcional. Vamos comer o que cozinhamos e saboreá-lo com um excelente vinho local da Malvasia. Também aprenderemos a reconhecer uma refeição com trufas reais e não com seus aromas artificiais. Acima de tudo, desfrutaremos de boa companhia sob a pérgula da herdade da Ístria.

Includes

Demonstração de caça às trufas Caçador profissional e cão Demonstração de cozinha Refeição de massa da Ístria 'fuži' com trufas Lanche de boas-vindas (pasta de trufa branca e preta, queijo de trufa, salame de trufa e Malvasia) Uma bebida refrescante da época Oportunidade de comprar produtos com trufas a um preço razoável Impostos, organização, seguros, comissões e custos de implementação da viagem

Important Information

• A atividade é realizada durante todo o ano, independentemente do tempo. Por favor, vista-se adequadamente. Por favor, informe quaisquer requisitos alimentares específicos no momento da reserva. Crianças menores de 7 anos não pagam, mas 'sem comida, sem bebida'. O seu cão é bem-vindo, mas certifique-se de que ele não perturbe o cão caçador de trufas durante o trabalho e informe o anfitrião no momento da reserva que o seu cão estará presente. A atividade depende da natureza (às vezes caprichosa), por isso podem ocorrer alterações. Mas não te preocupes, faremos o nosso melhor e avisaremos o mais rápido possível. É necessário caminhar um pouco (aproximadamente 1 km). O anfitrião estará à tua espera na paragem de autocarro na aldeia de Gažon. Há um parque de estacionamento, mas se estiver ocupado, o anfitrião indicará outra opção.

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