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Disfruta de esta increíble aventura de caza de trufas con un guía profesional para descubrir el misterioso mundo de las trufas. Prueba a cocinar un plato con trufas y saborea los aperitivos de trufa.

Highlights

• Descubre el misterioso mundo de la trufa junto a un cazador y un perro.
• Aprende la receta para cocinar la pasta típica de Istria con trufas FRESCAS.
• Disfruta y relájate bajo la pérgola de la granja de Istria.
• Qué hacer en Istria (Koper, Izola, Piran-Portoroz, Ankaran)

Description

Descubre el misterioso mundo de la perla de Istria. Sal a cazar trufas con un cazador profesional y su perro. Conoce la receta del mejor plato con trufas. Pasta 'fuži' de Istria con trufas, un vaso de excelente vino malvasía de Istria, buena compañía... ¡no tiene precio! Los grandes chefs valoran mucho la trufa de Istria. Es uno de los ingredientes culinarios más caros. Vamos a conocer sus secretos: cómo se busca, por qué se utilizan perros para cazarla y cómo se les adiestra, qué variedades de trufas conocemos, para qué más se utilizan las trufas, por qué su precio está por las nubes, la historia de la caza (prohibida) en Istria y otros datos sobre las trufas. Después de la caza, cocinaremos un plato típico con trufas (pasta 'fuži' de Istria) y descubriremos qué ingrediente secreto hay en la receta que hace que el plato sea tan excepcional. Comeremos lo que hemos cocinado y lo disfrutaremos con un excelente vino local Malvasia. También aprenderemos a reconocer una comida con trufas de verdad y no con sus aromas artificiales. Sobre todo, disfrutaremos de buena compañía bajo la pérgola de la casa de campo de Istria.

Includes

Demostración de caza de trufas Cazador profesional y perro Demostración de cocina Comida de pasta de Istria 'fuži' con trufas Aperitivo de bienvenida (pasta para untar de trufa blanca y negra, queso trufado, salami trufado y Malvasía) Una bebida refrescante de temporada Oportunidad de comprar productos con trufas a un precio razonable Impuestos, gastos de organización, seguros, comisiones y ejecución del viaje

Important Information

• La actividad se realiza durante todo el año, independientemente del tiempo que haga. Por favor, vístete adecuadamente. Si tenés alguna necesidad alimentaria específica, por favor, avísanos en el momento de la reserva. Los niños menores de 7 años no pagan, pero «no pueden comer ni beber». Tu perro es bienvenido, pero por favor, asegúrate de que no moleste al perro trufero mientras trabaja e informa al anfitrión en el momento de la reserva de que tu perro estará presente. La actividad depende de la naturaleza (a veces caprichosa), por lo que pueden producirse cambios. Pero no te preocupes, haremos todo lo posible y te informaremos lo antes posible. Hay que caminar un poco (aproximadamente 1 km). El anfitrión te esperará en la parada de autobús del pueblo de Gažon. Hay un aparcamiento, si está ocupado, el anfitrión te indicará otra opción.

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