Bovec: cheira a cogumelos
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Desfruta da colheita de cogumelos em Bovec. Começa o teu dia com um pequeno-almoço local no Bojan & Anja's e vai para a floresta colher cogumelos. Mais tarde, cozinha uma refeição com os cogumelos que colheste numa cozinha profissional.
Highlights
- Aprenda a apanhar cogumelos nas florestas ao redor de Bovec.
- Desfruta de um pequeno-almoço com iguarias locais no Bojan & Anja's.
- Prepara uma refeição com os cogumelos que apanhaste numa cozinha profissional.
- Prove os cogumelos que colheu e cozinhou numa cozinha profissional.
- Receba um presente e um livreto com receitas para levar para casa.
Description
Bojan e Anja são pai e filha de Bovec que te podem contar muitas coisas interessantes sobre cogumelos. Ambos são especialistas em identificar cogumelos, e o Bojan tem até o título mais alto da Associação Micológica da Eslovénia: mentor. Por isso, quando fores à floresta apanhar cogumelos, eles são definitivamente a companhia certa. Antes de embarcar numa aventura no reino dos cogumelos das florestas de Bovec, vais até ao terraço do Bovec kitch'n para saborear um delicioso pequeno-almoço caseiro feito com ingredientes locais – dando-te energia suficiente para algumas horas de caminhada pela floresta enquanto procuras e aprendes sobre cogumelos. Volta ao Bovec kitch'n com um cesto de cogumelos comestíveis acabados de colher e aprende a limpá-los, prepará-los e armazená-los. Depois disso, cria os teus próprios pratos à base de cogumelos sob o olhar atento dos anfitriões e depois prova-os. A experiência recebeu o certificado local Soča Valley Finest e faz parte das Experiências Únicas da Eslovénia. Descobre mais em: https://www.boveckitchn.com/mushroom-picking-culinary-day-experienceIncludes
Pequeno-almoço com iguarias locais Colheita de cogumelos guiada por um micologista experiente Sessão de preparação culinária Degustação de cogumelos Livro de receitas Faca para cogumelos Conhecimentos sobre colheitaImportant Information
- De manhã, chega pronto para a caça aos cogumelos – usa sapatos de caminhada e calças compridas para explorar a floresta. Podes trazer sapatos confortáveis para trocar para a parte culinária. O estacionamento está disponível na nossa área de estacionamento privada: Mala vas 114a, 5230 Bovec. Se estiveres alojado nas proximidades, recomendamos que vás a pé e desfrutes de um passeio relaxante pela aldeia. Tamanho do grupo: a experiência requer um mínimo de 2 participantes e está limitada a um máximo de 6 pessoas para um ambiente mais pessoal. Se quiseres estar num grupo privado, diz-nos quando fizeres a reserva. Se o tempo estiver mau, vamos reagendar a experiência, se possível. Caso contrário, a experiência será cancelada. Serás notificado com antecedência.
