Bovec : ça sent les champignons

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Profitez de la cueillette des champignons à Bovec. Commencez votre journée par un petit-déjeuner local chez Bojan & Anja, puis rendez-vous dans la forêt pour cueillir des champignons. Plus tard, cuisinez un repas avec les champignons que vous avez cueillis dans une cuisine professionnelle.

Highlights

Apprenez à cueillir des champignons dans les forêts autour de Bovec.
Savourez un petit-déjeuner composé de spécialités locales chez Bojan & Anja.
Cuisinez un repas avec les champignons que vous aurez cueillis dans une cuisine professionnelle.
Dégustez les champignons que vous avez cueillis et cuisinés dans une cuisine professionnelle.
Vous recevrez un cadeau et un livret de recettes à emporter chez vous.

Description

Bojan et Anja, père et fille, sont originaires de Bovec et peuvent vous apprendre de nombreuses choses intéressantes sur les champignons. Tous deux sont des experts en identification des champignons, et Bojan détient même le titre le plus élevé de l'Association mycologique de Slovénie : celui de mentor. Ils sont donc les personnes idéales pour vous accompagner dans la forêt à la cueillette des champignons. Avant de vous lancer dans une aventure au cœur du royaume des champignons des forêts de Bovec, vous vous rendrez sur la terrasse du Bovec kitch'n pour déguster un délicieux petit déjeuner fait maison à base d'ingrédients locaux, qui vous donnera suffisamment d'énergie pour quelques heures de randonnée dans la forêt, à la recherche de champignons et pour en apprendre davantage sur eux. Retournez au Bovec kitch'n avec un panier de champignons comestibles fraîchement cueillis et apprenez à les nettoyer, à les préparer et à les conserver. Ensuite, vous créerez vos propres plats à base de champignons sous l'œil vigilant des hôtes, puis vous les dégusterez. L'expérience a reçu le certificat local Soča Valley Finest et fait partie des expériences uniques de Slovénie. Pour en savoir plus, veuillez consulter : https://www.boveckitchn.com/mushroom-picking-culinary-day-experience

Includes

Petit-déjeuner avec des spécialités locales Cueillette guidée de champignons avec un mycologue expérimenté Session de préparation culinaire Dégustation de champignons Livret de recettes Couteau à champignons Connaissances sur la cueillette sauvage

Important Information

Le matin, veuillez arriver prêt pour la cueillette des champignons. Portez des chaussures de randonnée et un pantalon long pour explorer la forêt. Nous vous invitons à apporter des chaussures confortables pour la partie culinaire. Un parking est disponible dans notre aire de stationnement privée : Mala vas 114a, 5230 Bovec. Si vous séjournez à proximité, nous vous recommandons de venir à pied et de profiter d'une promenade relaxante à travers le village. Taille du groupe : l'expérience requiert un minimum de 2 participants et est limitée à un maximum de 6 personnes pour une atmosphère plus personnelle. Si vous souhaitez faire partie d'un groupe privé, veuillez nous en informer lors de la réservation. En cas d'intempéries, nous reporterons l'expérience si cela est possible. Dans le cas contraire, l'expérience sera annulée. Vous en serez informé au préalable.