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Istria - Tartufi: Caccia, cucina e degustazione, Slovenia
10 RecensioniGoditi incredibili esperienze di avventura nella caccia al tartufo con un professionista. Scopri il misterioso mondo dei tartufi. Prova il piatto di cucina al tartufo e il gusto degli stuzzichini al tartufo.
Le nostre migliori esperienze e tour a Slovenia:
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Highlights
- Scopri il misterioso mondo del tartufo insieme a un cacciatore e un cane.
- Scopri la ricetta di come cucinare la tipica pasta istriana con il tartufo FRESCO.
- Divertimento e relax sotto il pergolato della fattoria istriana.
- Da non perdere in Istria (Capodistria, Isola, Pirano-Portoroz, Ancarano)
Description
Scopri il misterioso mondo della perla dell'Istria. Vai a caccia di tartufi con un cacciatore professionista e il suo cane. Scopri la ricetta del miglior piatto al tartufo. Fuži di pasta istriana al tartufo, un bicchiere di ottimo vino malvasia istriana, buona compagnia… impagabile! I più grandi chef apprezzano molto il tartufo istriano. È uno degli ingredienti culinari più costosi. Scopriamone i segreti: come si cerca, perché usano i cani per la caccia e come vengono addestrati, quali varietà di tartufo conosciamo, a cosa servono i tartufi, perché il prezzo è alle stelle, la storia di caccia (proibita) in Istria e altri fatti sui tartufi. Dopo la caccia, cucineremo un piatto tipico con tartufo (pasta istriana 'fuži') e scopriremo quale ingrediente segreto è nella ricetta che rende il piatto così eccezionale. Mangeremo quello che abbiamo cucinato e lo gusteremo con dell'ottimo vino Malvasia locale. Impareremo anche a riconoscere un pasto con tartufo vero e non con i suoi aromi artificiali. Soprattutto godremo di buona compagnia sotto il pergolato della fattoria istriana.Includes
Dimostrazione di caccia al tartufo con cacciatore professionista e cane. Dimostrazione di cottura della tipica pasta istriana 'fuži' con tartufo secondo un'antica ricetta. Spuntino di benvenuto: creme spalmabili al tartufo bianco e nero, formaggio al tartufo, salame al tartufo e vino Malvasia. Un pasto a base di pasta istriana 'fuži' con tartufo. Malvasia e bevanda rinfrescante stagionale. Possibilità di acquistare prodotti al tartufo ad un prezzo ragionevole. Tasse, spese organizzative, assicurative, provvigionali e di realizzazione del viaggio.Important Information
- L'attività si svolge tutto l'anno, con qualsiasi tempo. Si prega di vestirsi in modo appropriato. Si prega di comunicare eventuali esigenze alimentari specifiche al momento della prenotazione. I bambini sotto i 7 anni sono gratuiti, ma 'no food, no drink'. Il vostro cane è il benvenuto, ma assicuratevi che non disturbi il lavoro del cane da tartufo. L'attività collabora con la natura (a volte capricciosa), quindi potrebbero esserci dei cambiamenti. Ma non preoccuparti, faremo del nostro meglio e ti faremo sapere in tempo. È coinvolta una piccola quantità di camminata (circa 1 km).
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