Joannes Protner

Protner Joannes viner är bland de allra bästa i Slovenien. Lång tradition och hårt arbete har gjort Protner's vin berömt och igenkännbart över hela världen.

Protner's källare börjar med ett rum fullt av stora ovala ekfat där deras viner mognar i minst sex månader. Det nästa rummet har mäktiga rostfria ståltankar där ett kvalitetsvin lagras innan det erbjuds på marknaden. En integrerad del av källaren är också Flaskkällaren där vin mognar i flaskor vid en konstant temperatur.

Källaren har också en äldre, mer än 200 år gammal, del där Protner förvarar det bästa vinet från deras egna vingårdar.

Den sista delen av källaren är en vinbutik där besökare kan välja viner som odlas på Šempeter-kullarna precis ovanför Malečnik och runt ägarens hus i Vodole. Protner Joannes har 9 hektar vingårdar, varav 3 hektar ligger på den branta södra sidan av Šempeter-kullarna.

Joannes Protner-viner erbjuds i utvalda presentpaket för en, två eller tre flaskor.

På vingårdarna, som är mellan två och fyrtio år gamla, producerar de Zeleni Silvanec - Silvaner - sommarvin, Renski Riesling - 2007, 2008, 2009, aromatisk Gul muscat, fyllig Chardonnay, gräsaktig aromatisk Sauvignon, lätt rosé - Pinot Gris och marmelad aromatisk Pinot Noir. Šipon - Furmint och Pinot blanc odlas på de nya vingårdarna.

Protner Joannes har också en utmärkt vingård som öppnades 1996. Vingården erbjuder stora utrymmen där cirka 60 personer kan rymmas. Förutom utvalda sorter av torra, halvtorra och halvsöta viner, mousserande vin, sofistikerade röda viner, Pinot Noir och Pinot Noir rosé, kommer de också att servera gäster med hemlagade specialiteter såsom hemlagad kött med svål, hemlagad paté, cottage cheese med pumpafröolja och mycket mer. Alla dessa läckerheter serveras med nybakat bröd.