Истрия: охота на трюфели и обед с местной семьей

Highlights

• Присоединитесь к местной семье в третьем поколении в их ежедневном приключении — охоте на трюфели.
• Познакомьтесь с опытными трюфельными собаками и исследуйте частные леса в поисках трюфелей.
• Отдохните, любуясь великолепными видами Бузета, и насладитесь домашней едой и напитками.
• Попробуйте фирменную яичницу с трюфелями и трюфельный десерт.

Description

Начните свое приключение в деревне Прашчари с представителями третьего поколения семьи Продан — дочерью Вишней и сыном Мирко, — которые встретят вас бокалом домашнего бренди, приготовленного их отцом. Узнайте нашу историю о давней традиции сбора трюфелей и о жизни семьи, которая этим занимается. Познакомьтесь со всеми нашими пятью собаками-искателями трюфелей. Наши верные пушистые компаньоны помогут вам во время охоты за трюфелями. Присоединяйтесь к нам в нашем частном лесу, где мы будем искать этот драгоценный дар под землей, проверяя множество мест, унаследованных как лучшие семейные секреты. Вы будете терпеливо наблюдать за собакой, которая ищет трюфели, и следить за любым движением ее лап в надежде найти эти грибы. Адреналин и ощущение от самостоятельной находки трюфеля подарят вам незабываемые впечатления на всю жизнь. Побалуйте себя разнообразными домашними блюдами с трюфелями, свежеприготовленными представительницами семьи Продан — мамой и дочерью. Полюбуйтесь потрясающими видами на средневековый город Бузет и долину реки Мирна — естественную среду обитания трюфелей. В качестве закуски попробуйте ассортимент деликатесов с трюфелями, включая домашние пасты, сыр, джем и салями с трюфелями, а также наше местное оливковое масло с трюфелями. В качестве основного блюда приготовьтесь попробовать наше фирменное блюдо — яичницу со свежими трюфелями. Посмотрите, как мы готовим это простое, но аппетитное блюдо, которое традиционно готовят в нашем городе Бузет уже много лет. Вместе с яйцами подадут свежий салат с нашей заправкой из бальзамического уксуса с белым трюфелем. На десерт вас ждет сладкий финал: сливочное ванильное мороженое, политое нашим ароматным медом с белым трюфелем. Насладитесь нашим домашним соком из цветов бузины, водой и местными белыми и красными винами, типичными для Истрии. Каждый глоток будет дополнять насыщенный землистый вкус трюфелей. Все мероприятие длится около 2,5 часов.

Includes

Домашний бренди. Знакомство с семейными трюфельными собаками и рассказ о традициях, связанных с трюфелями Охота за трюфелями в частном лесу Дегустация домашних блюд с трюфелями Закуски с трюфельными пастами, трюфельным сыром, трюфельной салями, трюфельным джемом и оливковым маслом с трюфелями. Яичница со свежими трюфелями, приготовленная на глазах у наших гостей. Салат с заправкой из бальзамического уксуса с белым трюфелем. Ванильное мороженое с медом и белым трюфелем. Домашний сок из цветов бузины, вода и местные вина. Сапоги и дождевики в случае дождя. Частная парковка

Important Information

• Прогулка по лесу несложная. Экскурсия проводится при любых погодных условиях, даже в дождливые дни. У нас есть ботинки и дождевики для всех наших гостей.