Gostilna Sestica

A Gostilna Šestica é um dos restaurantes mais antigos de Liubliana com a verdadeira »essência eslovena«, servindo comida tradicional eslovena e organizando noites eslovenas com música eslovena ao vivo e folclore tradicional, juntamente com um excelente jantar.

O edifício com fundações de trezentos anos não é apenas um ótimo restaurante, servindo comida desde 1776, mas uma verdadeira memória dos últimos três séculos. O edifício está localizado onde costumava ser a Rua Agostinha 6, e foi assim que o restaurante recebeu seu nome: šestica significa seis em esloveno.

O restaurante ganhou sua primeira imagem e foi imortalizado por um grande homem esloveno, Janez Vajkard Valvasor, um famoso escritor, polímata e membro da Royal Society inglesa. De uma pousada antiquada, uma casa pública e um abrigo para motoristas de diligências e viajantes, a Šestica desenvolveu-se em um templo da cozinha moderna, baseando-se na comida tradicional eslovena e servindo comida mediterrânea também.

O restaurante realmente tem muito a oferecer; desde menus de almoço diários, uma ampla seleção À la carte e opções especiais da Šestica ou menus internacionais saborosos a preços razoáveis para aqueles que não estão familiarizados com a comida tradicional eslovena e prefeririam experimentar um pouco de tudo. Eles vão surpreendê-lo com diferentes menus para Feriados Públicos e Ocasiões Especiais, assim como com vinhos cuidadosamente selecionados de todas as principais regiões vinícolas eslovenas.

Hoje, a Gostilna Šestica é conhecida como uma casa de hospitalidade agradavelmente decorada de forma tradicional, no meio de Liubliana e, devido à sua localização e ao menu ingeniosamente criado, atrai locais, turistas, políticos e todos os outros que gostariam de experimentar a comida tradicional eslovena, em uma atmosfera amigável. Sua qualidade foi reconhecida também com o prêmio de 'Seleção de Qualidade de Liubliana 2008' na categoria de restaurantes que servem cozinha eslovena.