Ístria: Caça de Trufas e Almoço com uma Família Local

Highlights

• Junte-se a uma família local de terceira geração em sua aventura diária de caça de trufas
• Conheça cães especializados em trufas e explore bosques privados para encontrar trufas
• Relaxe com vistas deslumbrantes de Buzet enquanto saboreia comidas e bebidas caseiras
• Prove os ovos mexidos exclusivos com trufas e a sobremesa de trufas

Description

Comece sua experiência na vila de Praščari com a terceira geração da família Prodan — a filha Višnja e o filho Mirko — que recebem você com um copo de aguardente caseira feita pelo pai deles. Ouça nossa história sobre uma longa tradição de caça às trufas e sobre a vida de uma família que trabalha com trufas. Conheça nossos cinco cães especializados em trufas. Nossos leais companheiros peludos ajudarão a guiá-lo enquanto você embarca na caça às trufas. Junte-se a nós em nossa floresta particular, onde procuraremos esse presente precioso sob a terra, verificando vários locais herdados como os melhores segredos de família. Você observará pacientemente o cão farejando e ficará atento a qualquer movimento de suas patas, na esperança de encontrar algumas trufas. A adrenalina e a sensação de encontrar sua própria trufa criam uma lembrança única para guardar para sempre. Delicie-se com uma variedade de pratos caseiros com trufas, preparados na hora pelas mulheres da família Prodan: mãe e filha. Contemple as vistas deslumbrantes da cidade medieval de Buzet e do vale do rio Mirna, o habitat natural das trufas. Como entrada, deguste uma seleção de iguarias inspiradas em trufas, incluindo patês de trufas caseiros, queijo com trufas, geleia de trufas, salame com trufas e nosso azeite de oliva local com trufas. Como prato principal, prepare-se para saborear nosso prato exclusivo: ovos mexidos com trufas frescas. Assista enquanto preparamos este prato simples, mas de dar água na boca, feito tradicionalmente há muitos anos em nossa cidade de Buzet. Uma salada fresca com nosso molho balsâmico de trufas brancas será servida junto com os ovos. De sobremesa, um final doce com sorvete cremoso de baunilha regado com nosso saboroso mel de trufas brancas. Desfrute do nosso suco caseiro de flor de sabugueiro, água e vinhos brancos e tintos locais típicos da Ístria. Cada gole complementará o sabor rico e terroso das trufas. A experiência completa dura cerca de duas horas e meia.

Includes

Conhaque caseiro Encontro com os cães trufeiros da família e aprendizado sobre a tradição das trufas Caça de trufas em uma floresta particular Degustação de especialidades caseiras com trufas Entradas com patês de trufas, queijo com trufas, salame com trufas, geleia de trufas e azeite com trufas Ovos mexidos com trufas frescas preparados na frente dos nossos convidados Salada com molho balsâmico de trufas brancas Sorvete de baunilha com mel de trufas brancas Suco caseiro de flor de sabugueiro, água e vinhos locais Botas e capas de chuva em caso de chuva Estacionamento privativo

Important Information

• A caminhada na floresta é fácil A excursão opera em todas as condições climáticas, mesmo em dias chuvosos. Temos botas e capas de chuva para todos os participantes.