Istria: poszukiwanie trufli i obiad z lokalną rodziną

Highlights

• Dołącz do lokalnej rodziny w trzecim pokoleniu zajmującej się poszukiwaniem trufli i weź udział w jej codziennej przygodzie
• Poznaj doświadczone psy do poszukiwania trufli i odkrywaj prywatne lasy w poszukiwaniu tych grzybów
• Zrelaksuj się, podziwiając przepiękne widoki na Buzet, i skosztuj domowych potraw oraz napojów
• Spróbuj firmowej jajecznicy z trufliami i deseru truflowego

Description

Rozpocznij swoją przygodę w miejscowości Praščari z trzecim pokoleniem rodziny Prodan – córką Višnią i synem Mirko – którzy przywitają Cię kieliszkiem domowej roboty rakiji wyprodukowanej przez ich ojca. Posłuchaj naszej opowieści o długoletniej tradycji związanej z truflami i o życiu rodziny, która się nimi zajmuje. Poznaj wszystkie nasze pięć psów, które są ekspertami w poszukiwaniu trufli. Nasi lojalni, futrzani towarzysze będą Cię prowadzić podczas poszukiwań trufli. Dołącz do nas w naszym prywatnym lesie, gdzie będziemy szukać tego cennego daru pod ziemią, sprawdzając wiele miejsc, które znamy dzięki najlepszym rodzinnym sekretom. Będziesz cierpliwie obserwować psa podczas poszukiwań i wypatrywać wszelkich ruchów jego łap w nadziei, że uda się znaleźć trufle. Adrenalina i radość z odnalezienia własnej trufli to jedyne w swoim rodzaju wspomnienie, które pozostanie z Tobą na zawsze. Skosztuj wielu domowych potraw z trufli, świeżo przygotowanych przez panie z rodziny Prodan – mamę i córkę. Podziwiaj wspaniałe widoki na średniowieczne miasteczko Buzet i dolinę rzeki Mirny, naturalne siedlisko trufli. Na przystawkę skosztuj różnych przysmaków z trufli, w tym domowych past truflowych, sera truflowego, dżemu truflowego, salami truflowego i naszej lokalnej oliwy z oliwek z trufli. Jako danie główne przygotuj się na nasze popisowe danie – jajecznicę ze świeżymi truflami. Zobacz, jak przygotowujemy to proste, ale przepyszne danie, które od wielu lat jest tradycyjnie przyrządzane w naszym mieście Buzet. Do jajek podana zostanie świeża sałata z naszym dressingiem balsamicznym z białymi truflami. Na deser czeka słodki finał w postaci kremowych lodów waniliowych polanych naszym aromatycznym miodem z białymi truflami. Delektuj się naszym domowym sokiem z kwiatu czarnego bzu, wodą oraz lokalnymi białymi i czerwonymi winami typowymi dla Istrii. Każdy łyk będzie dopełnieniem bogatego, ziemistego smaku trufli. Całe doświadczenie trwa około 2,5 godziny.

Includes

Domowa brandy Spotkanie z rodzinnymi psami do poszukiwania trufli i poznanie tradycji związanej z truflem Poszukiwanie trufli w prywatnym lesie Degustacja domowych specjałów z trufli Przystawki z pastami truflowymi, serem truflowym, salami truflowym, dżemem truflowym i oliwą z trufli Jajecznica ze świeżymi truflami przyrządzana na oczach naszych gości Sałatka z dressingiem balsamicznym z białymi truflami Lody waniliowe z miodem z białymi truflami Domowy sok z kwiatu czarnego bzu, woda i lokalne wina Kalosze i płaszcze przeciwdeszczowe na wypadek deszczu Prywatny parking

Important Information

• Spacer po lesie nie jest wymagający. Wycieczka odbywa się niezależnie od warunków pogodowych, nawet w deszczowe dni. Dla wszystkich naszych gości mamy kalosze i kurtki przeciwdeszczowe.