Edi Simcic Wines

Winnice Edi Simcic znajdują się wśród pięknych wzgórz Goriška Brda, gdzie łagodny północno-mediterański słońce łączy się z potężnymi Południowymi Alpami. Goriška Brda to region znany na całym świecie z win białych. Rodzina Edi Simcica ufa Rebuli (Ribolla Gialla) i jej potencjałowi. Oszałamiająca natura Goriška Brda zachęca wszystkich do myślenia w sposób naturalny, co rodzina Simcic robi w swojej codziennej pracy.

Rodzina Edi Simčič posiada także luksusową willę znajdującą się na obrzeżach ich winnic. Aby sprawdzić więcej informacji na temat zakwaterowania u Edi Simčič, naciśnij na Alma Vista.

Niesamowita historia wina szczyci się samą winoroślą. Natura rocznika to sylwetka kwitnienia i dojrzewania; nieprzewidywalna i nigdy nie wpływająca dokładnie przez te same proporcje słońca i burzy. Na swojej naturalnej drodze do piwnicy wina, troska i praca rodziny mają znaczący wkład w najlepsze, co było zamierzone dla winogron. Następnie wina odpoczywają w swojej piwnicy. Wkrótce staną się jakościowym rocznikiem, który znany jest na całym świecie.

Gdy wino zostaje podane na stole, ukazuje swoją świetność poprzez szczególne cechy i jakość. Nie dba o rozgłos i sławę, reprezentuje wystarczająco jedynie poprzez smakowanie go. Zawsze jest oferowane tak, jak rosło w duchu i smaku: radosne, żywiołowe, poważne w chwilach, ale trochę wyzwalające przez cały czas. Jak powiedział Edi Simcic: „Prawdziwa wybitność nigdy nie jest wyższa.”