Gostilna Sestica
Słowenia
Gostilna Šestica jest jedną z najstarszych restauracji w Lublanie z prawdziwą »słoweńską esencją«, serwującą tradycyjne dania słoweńskie i organizującą słoweńskie wieczory z muzyką na żywo i tradycyjnym folklorem oraz doskonałą kolacją.
Budynek z trzystuletnimi fundamentami jest nie tylko wspaniałą restauracją, która serwuje jedzenie od 1776 roku, ale również prawdziwym pomnikiem minionych trzech stuleci. Budynek znajduje się tam, gdzie kiedyś była Ulica Augustyńska 6, i stąd wzięła się nazwa restauracji: šestica oznacza sześć w języku słoweńskim.
Restauracja uzyskała swój pierwszy wizerunek i została uwieczniona przez wielkiego Słoweńca, Janeza Vajkarda Valvasora, słynnego pisarza, polimaty i członka Angielskiej Królewskiej Towarzystwa. Z tradycyjnej gospody, publicznego domu i schronienia dla woźniców i podróżnych, Šestica rozwijała się w świątynię współczesnej kuchni, opartej na tradycyjnych daniach słoweńskich, serwując także dania śródziemnomorskie.
Restauracja naprawdę ma wiele do zaoferowania; od codziennych menu lunchowych, szerokiego wyboru A'la carte i specjalnych opcji Šestica, po rozsądnie wycenione smaczne międzynarodowe menu dla tych, którzy nie są zaznajomieni z tradycyjnym jedzeniem słoweńskim i woleliby spróbować trochę wszystkiego. Zaskoczą cię różnymi menu na Święta i specjalne okazje oraz starannie wybranymi winami z wszystkich głównych słoweńskich regionów winiarskich.
Dziś Gostilna Šestica jest znana jako ładnie, tradycyjnie urządzony dom gościnności w środku Lublany i ze względu na swoją lokalizację oraz pomysłowo stworzone menu przyciąga lokalnych mieszkańców, turystów, polityków i wszystkich innych, którzy chcą spróbować tradycyjnej kuchni słoweńskiej, w przyjaznej atmosferze. Jakość ta została doceniona także nagrodą 'Wybór Jakości Lublany 2008' w kategorii restauracji serwujących kuchnię słoweńską.
