Scurek Winery

Ščurek-familien har drevet med vinproduksjon i mange år - startet av oldefar Franc som produsert mer enn 50 hektoliter vin allerede på begynnelsen av 1900-tallet. I dag drives vingården av Francs sønn Ivan, barnebarnet Stojan og 5 unge oldebarn som er ivrige etter å fortsette familiens strålende tradisjon i bransjen.

Ščurek-familien dyrker mer enn 17 hektar med vinmarker, noe som gjør dem til en av de største familievinprodusentene i Slovenia. Uavhengig av mengden, er familiens hovedmål å bringe kvaliteten til enda høyere nivåer.

Ščurek-vinmarkene ligger for det meste på den solfylte italienske delen av Gorica-høydene, som Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič og Kozlink.

Det tilbys mer enn 80.000 flasker med Ščurek-fine viner på markedene over hele verden hvert år. Familien forblir tro mot fersk, men fyldig vin, derfor utsetter de vin-dekanting til sent på våren.

Med moderne teknologi prøver de å avdekke alle hemmelighetene til eikefat, men det legges stor vekt på innfødte varianter. De er spesielt stolte av sin røde og hvite Old Brajda, UP og Kontra.

Ščurek-hjemmet ligger i de solfylte Goriška-høydene ikke langt fra den slovenske kysten og Italia. Deres eiendom inkluderer et stort landskap av vinmarker og store vinkjellere sammen med en spesiell del av kjelleret der vinsmaking organiseres for mindre og større grupper.