Joannes Protner

Protner Joannes-viner er på topp i Slovenia. Lang tradisjon og hardt arbeid har gjort Protner's vin berømt og gjenkjennelig over hele verden.

Protner's kjeller begynner med et rom fullt av store ovale eikefat hvor vinene modnes i minst seks måneder. Det neste rommet har kraftige rustfrie ståltanker hvor kvalitetsvin lagres før den tilbys på markedet. En integrert del av kjelleren er også Flaskekjelleren, hvor vinen modnes på flaske ved konstant temperatur.

Kjelleren har også en eldre del som er over 200 år gammel, hvor Protner oppbevarer den beste vinen fra sine egne vinmarker.

Den siste delen av kjelleren er en vinbutikk hvor besøkende kan velge viner som er dyrket på Šempeter-høydene like over Malečnik og rundt eierens hus i Vodole. Protner Joannes har 9 hektar vinmarker, hvorav 3 hektar ligger på den bratte sørsiden av Šempeter-høydene.

Joannes Protner-viner tilbys i utvalgte gavepakker for én, to eller tre flasker.

På vinmarkene, som er mellom to og førti år gamle, produserer de Zeleni Silvanec - Silvaner - sommervin, Renski Riesling - 2007, 2008, 2009, aromatisk Gul muskat, fullfylt Chardonnay, grasaktig aromatisk Sauvignon, lett rosé - Pinot Gris og syltetøyaromatisk Pinot Noir. Šipon - Furmint og Pinot blanc dyrkes på de nye vinmarkene.

Protner Joannes har også et strålende vingård som ble åpnet i 1996. Vingården tilbyr store rom hvor omtrent 60 personer kan bli rommet. I tillegg til utvalgte varianter av tørr, halvtørr og halvsøt vin, musserende vin, sofistikert rødvin, Pinot Noir og Pinot Noir rosévin, serverer de også gjester med hjemmelagde spesialiteter som hjemmelaget kjøtt med smør, hjemmelaget paté, cottage cheese med gresskarkjerneolje og mye mer. Alle disse godbitene blir servert med nybakt brød.