Ljubljana: Orange Wine Tasting with Sommelier
Upper Carniola, Slovenia
ハイライト
- スロベニア各地から厳選された5種の最高級オレンジワイン
- スロベニアのワイン造りの伝統、美味しい味わいと個性的な特徴を探る
- 10年以上の経験を持つソムリエによる案内
説明
スロベニアのワイン造りの伝統を探求するこの体験では、一杯ごとにこの素晴らしいワイン大国の個性あふれるオレンジワインの魅力が明らかになります。スロベニアはヨーロッパで最も興味深く、しかししばしば見過ごされがちなワインの名産地の一つであり、北東のポドラヴェ地方、南のポサヴェ地方、西のプリモルスカ地方という三つの異なる地域で卓越したワインが生産されています。ここではワイン造りが深く文化に根差しており、何世紀にもわたる伝統と家族経営のワイナリーがその歴史を紡いでいます。
このテイスティングではオレンジワインに焦点を当てています。オレンジワインとは、白ブドウを長時間果皮と一緒に発酵させて作る伝統的なスタイルで、より深い色合い、質感、複雑さを生み出します。スロベニアの生産者は、古代からの技法を現代の技術と融合させたこの製法で国際的な評価を得ています。多くのワイナリーが有機やバイオダイナミック農法を用い、ブドウ畑の個性をできる限り忠実に表現しています。
テイスティング中は、スロベニア各地から厳選した5種類のオレンジワインをお楽しみいただけます。それぞれ異なるブドウ品種や質感、ワイン造りの手法の違いを際立たせるものです。ソムリエが段階的に案内しながら、果皮接触方法の解説、ワインの背景にある家族の物語の紹介、そしてテイスティング中の質問にもお応えします。リラックスできる教育的な体験で、リュブリャナの歴史的中心地を散策した後の夜の時間や、夏の暑さや予期せぬ雨を避ける快適な室内アクティビティとして最適です。
含まれるもの
ソムリエが提供する5種のワイン試飲水
地元の味覚を盛り込んだスナック（焼きたてのパン、チーズ、カルスト産プロシュート、オリーブオイル、カボチャ種子油、ドライフルーツ、ナッツ）。
含まれないもの
追加のワイン試飲（5種以上）昼食や夕食のようなコース料理。
重要な情報
- 地元支援にご協力いただきありがとうございます。
