Bovec: It Smells Like Mushrooms

ハイライト

• ボベック周辺の森でのキノコ狩りを学ぶ
• Bojan＆Anjaのもとで地元の珍味を楽しむ朝食
• 採ったキノコをプロのキッチンで調理する体験
• 調理したキノコ料理を味わう
• レシピブックレットとギフトをお持ち帰りいただけます

説明

BojanとAnjaはボベック出身の父娘で、キノコに関する興味深い話をたくさん聞かせてくれます。二人ともキノコの鑑定の専門家で、Bojanはスロベニア菌学協会で最高位のメンターを務めています。森へキノコ狩りに出かけるなら、彼らが絶好のパートナーです。

ボベックの森でキノコ王国の冒険に出かける前に、地元の食材を使った手作りの朝食をBovec kitch’nのテラスでお召し上がりいただきます。数時間のハイキングに十分なエネルギーを補給しながら、キノコの探し方や知識を学びます。

採れたばかりの食用キノコをバスケットに入れてBovec kitch’nに戻った後は、クリーンアップ、調理、保存方法を習得。ホストの目の届くプロのキッチンで、オリジナルのキノコ料理を作り、その味をじっくりお楽しみください。

この体験は地元の証明書「ソチャ渓谷最高峰」を受賞しており、スロベニアのユニークな体験プログラムの一部です。

詳細はこちらをご覧ください：https://www.boveckitchn.com/mushroom-picking-culinary-day-experience

含まれるもの

地元の珍味を使った朝食
経験豊富な菌類学者によるキノコ狩りのガイド
料理体験セッション
キノコの試食
レシピブックレット
キノコ用ナイフ
採取に関する知識

含まれないもの

集合場所までの交通費
個人保険

重要な情報

• 朝はキノコ狩りの準備をしてお越しください。ハイキングシューズと長ズボンが適しています。料理体験のために履き替え用の履きやすい靴の持参を推奨します。
  
  駐車場は私有スペース（住所：Mala vas 114a, 5230 Bovec）をご利用いただけます。近隣に宿泊の場合は徒歩での移動と村の散策をお楽しみください。
  
  グループ人数：2名以上での参加が必要で、最大6名までの少人数制でよりパーソナルな体験をご提供します。プライベートグループをご希望の場合は予約時にお知らせください。
  
  悪天候時は可能な限り日程を変更します。変更が難しい場合は体験をキャンセルし、事前にご連絡いたします。

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