Highlights
- Premium Tasting presenta il meglio della regione della Dolenjska nel centro città di Lubiana
- Vini della storica regione della Carniola
- Salumi pregiati provenienti da allevamenti locali selezionati (orso, camoscio, cervo...)
- Scopri di più sui vini e sulla loro produzione con una guida locale
- Formaggi artigianali di caseifici locali
Description
Scopri la Dolenjska attraverso il vino e il cibo al Dobrote Dolenjske, situato in Mestni trg 17, nel centro di Lubiana. Goditi una degustazione guidata di spumante locale di qualità superiore (Blanc de Blancs o Blanc de Noirs), vino bianco locale fresco (Chardonnay, Pinot, Riesling o Cuvée locale), il nostro orgoglio rosso, leggero e frizzante, il Cviček (un vino unico con denominazione di origine protetta), un ricco e vellutato Modra Frankinja (Francone blu) e un delizioso Predikat locale (vino da dessert dolce) abbinati a pregiati salumi provenienti da selezionate aziende agricole a conduzione familiare del posto (orso, camoscio, cervo e il maiale autoctono di Krškopolje), formaggi artigianali di produttori locali, patatine fatte in casa (ublanci) e una selezione di frutta e verdura essiccata o liofilizzata.
Includes
Degustazione di vini guidata
5 tipi dei migliori vini della regione storica della Carniola: spumante locale della migliore regione della Slovenia per gli spumanti, vino locale unico Cviček con denominazione di origine protetta, vino bianco locale (Chardonnay, Sauvignon, Pinot o Couvee), vino rosso locale ricco e vellutato Blue Frankisch e delizioso vino locale predicato
Salumi pregiati provenienti da aziende agricole a conduzione familiare selezionate della regione (carne di orso, camoscio, cervo e maiale autoctono di Krškopolje)
Formaggi artigianali di produttori caseari locali
Patatine fatte in casa (ublanci) e una selezione di frutta essiccata o liofilizzata
Excludes
Trasporto fino al luogo dell'evento
Important Information
- La regione storica della Carniola vanta un patrimonio culinario più antico di molti secoli rispetto a quello di molte nazioni moderne, profondamente radicato nella sua natura incontaminata, nella saggezza monastica e nei decreti reali. La sua storia gastronomica è segnata da tappe fondamentali come il decreto imperiale del 1492, che diede origine alla tradizione secolare di servire i cibi su autentici utensili in legno locali. Nelle silenziose cantine del Monastero Certosino di Pleterje, i monaci perfezionarono i segreti degli elisir a base di erbe selvatiche e del leggendario brandy di pere, mentre i vigneti locali producevano il Cviček, un vino unico e secolare con denominazione di origine protetta, apprezzato dai signori medievali. In quanto culla dell'apicoltura mondiale, la Carniola ha trasformato il miele in oro liquido, creando il tradizionale idromele e i dolcetti al miele. Insieme a sostanziosi piatti base come i salumi autoctoni di Krškopolje, la trota di fiume e gli stufati di selvaggina, il cibo e le bevande della Carniola offrono un autentico assaggio dell'antica storia europea, conservata di generazione in generazione.
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