Gostilna Zolnir
Slovénie
En un coup d'œil
La Gostilna Žolnir a été accueillie avec amour depuis ses débuts, car son nom vient du roman d'amour de Josip Jurčič où un ingénieur forestier (žolnir) tombe amoureux d'une fille de Kostanjevica. Aujourd'hui, cet amour se manifeste à travers des chefs-d'œuvre culinaires préparés par des chefs passionnés.
Les préférences et les goûts des clients diffèrent de ceux de 1892, mais la Gostilna Žolnir s'efforce de préserver la tradition de la région de Dolenjska. Des plats de gibier, aux poissons et plats végétariens, en passant par diverses spécialités maison préparées dans un style local ou international, les invités ne repartiront pas déçus.
Pour rendre votre expérience encore plus locale, Žolnir peut préparer un dîner dans sa charmante mais traditionnelle cabane viticole. En plus de vous régaler avec une fabuleuse cuisine locale, ils ouvriront une cave à vin où vous, votre famille, vos amis ou vos partenaires d'affaires pourrez savourer de grands vins slovènes, parmi lesquels le Cviček local se distingue.
La Gostilna Žolnir est un membre précieux du projet Gostilna Slovenija (Restaurant Slovène), où des restaurants sélectionnés à travers la Slovénie proposent une cuisine locale, préparée de manière moderne, visant à satisfaire même les goûts les plus exigeants.
