Ljubljana: Orange Wine Tasting with Sommelier

Kohokohdat

• 5 Slovenian parhaista oransseista viineistä
• Tutustu Slovenian viinin valmistuksen perinteisiin, upeisiin makuihin ja ainutlaatuiseen luonteeseen
• Sommelierin johdolla, jolla on vuosikymmenen kokemus

Kuvaus

Liity mukaan tutustumaan Slovenian viiniperinteeseen, jossa jokainen lasillinen paljastaa tämän merkittävän viinimaan ja sen ainutlaatuisen oranssin viinin perinteen oman luonteen.

Slovenia on yksi Euroopan kiehtovimmista mutta usein aliarvostetuista viinikohteista, joka tuottaa erinomaisia viinejä kolmella erilaisella alueella: Podravje koilliosassa, Posavje etelässä ja Primorska lännessä. Viininvalmistuksella on syvät juuret kulttuurissa, sisältäen vuosisatoja vanhat perinteet ja perhetilat, joiden tarinat ulottuvat satojen vuosien taakse.

Tämä maistelu keskittyy oransseihin viineihin — perinteiseen tyyliin, jossa valkoisia rypäleitä käymisprosessissa käytetään pitkään kuorikontaktissa, mikä luo syvemmän värin, tekstuurin ja monimuotoisuuden. Slovenialaiset valmistajat ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta tästä lähestymistavasta, yhdistäen muinaiset menetelmät nykyaikaiseen osaamiseen. Monet viinitilat työskentelevät luomu- tai biodynaamisin periaattein ilmaistakseen viinitarhojensa ominaisuudet mahdollisimman aitoina.

Maistelun aikana maistat viisi huolella valittua slovenialaista oranssia viiniä, joista jokainen korostaa eri rypälelajikkeita, tekstuureja ja viininvalmistuksen tapoja. Sommelierisi opastaa kokemuksen vaihe vaiheelta, selittäen kuorikontaktitekniikoita, jakaa tarinoita viinien takana olevista perheistä ja ottaa vastaan kysymyksiä koko maistelun ajan. Tämä on rento ja opettavainen johdanto yhteen Slovenian erottuvimmista viiniperinteistä — täydellinen iltaelämys Ljubljanan historiallisessa keskustassa vierailun jälkeen tai mukava sisäaktiviteetti kesän kuumuudelta tai odottamattomalta sateelta suojassa.

Mitä sisältyy

5 sommelierin esittelemää viininäytettä,
Vettä,
Välipala paikallisista herkuista (vastaleivottua leipää, juustoa, karskilainen ilmakuivattu kinkku, oliiviöljyä, kurpitsansiemenöljyä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä).

Mitä ei sisälly

Lisäviininäytteet (yli 5),
Moni-ruokalajinen ateria, kuten lounas tai illallinen.

Tärkeää tietoa

• Kiitos, että tuet paikallista.

Helppo peruutus

Peru viimeistään 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen