Joannes Protner
Eslovenia
De un vistazo
Los vinos de Protner Joannes se encuentran entre los mejores de Eslovenia. Una larga tradición y un arduo trabajo han hecho que el vino de Protner sea famoso y reconocido en todo el mundo.
La bodega de Protner comienza con una sala llena de grandes barricas de roble ovaladas donde sus vinos maduran durante al menos seis meses. La siguiente sala cuenta con poderosos tanques de acero inoxidable donde se almacena el vino de calidad antes de ofrecerlo en el mercado. Una parte integral de la bodega es también la Bodega de Botellas donde el vino madura en botellas a una temperatura constante.
La bodega también tiene una parte más antigua, de más de 200 años, donde Protner guarda el mejor vino de sus propias viñas.
La última parte de la bodega es una tienda de vinos donde los visitantes pueden elegir vinos cultivados en las colinas de Šempeter, justo encima de Malečnik y alrededor de la casa del propietario en Vodole. Protner Joannes cuenta con 9 hectáreas de viñedos, de los cuales 3 hectáreas se encuentran en la empinada ladera sur de las colinas de Šempeter.
Los vinos de Joannes Protner se ofrecen en seleccionados paquetes de regalo de una, dos o tres botellas.
En los viñedos, que tienen entre dos y cuarenta años, producen Zeleni Silvanec - Silvaner - vino de verano, Renski Riesling - 2007, 2008, 2009, aromático Muscatel Amarillo, Chardonnay con cuerpo, Sauvignon aromático similar a la hierba, rosado ligero - Pinot Gris y Pinot Noir aromático como mermelada. Šipon - Furmint y Pinot blanco se cultivan en los nuevos viñedos.
Protner Joannes también cuenta con una excelente bodega que se inauguró en 1996. La bodega ofrece amplios espacios donde pueden acomodarse alrededor de 60 personas. Además de variedades seleccionadas de vino seco, semiseco y semidulce, vino espumoso, vino tinto sofisticado, Pinot Noir y vino rosado de Pinot Noir, también servirán a los huéspedes especialidades caseras como carne casera con tocino, paté casero, queso cottage con aceite de semillas de calabaza y mucho más. Todos estos manjares se sirven con pan recién horneado.
