Gostilna Zolnir
Eslovenia
La Gostilna Žolnir ha sido acogida con amor desde su inicio, ya que el nombre proviene de la novela de amor de Josip Jurčič, donde un ingeniero forestal (žolnir) se enamora de una chica de Kostanjevica. Ahora, este amor se refleja a través de obras maestras culinarias preparadas por chefs apasionados.
Las preferencias y gustos de los clientes difieren de los de 1892, pero la Gostilna Žolnir se esfuerza por mantener viva la tradición de la región de Dolenjska. Desde carne de caza, pasando por pescado hasta platos vegetarianos, así como diversas especialidades caseras preparadas al estilo local o internacional, los huéspedes no se irán decepcionados.
Para hacer que tu experiencia sea aún más local, Žolnir puede preparar una cena en su singular pero tradicional cabaña de viñedo. Además de deleitarse con la fabulosa comida local, abrirán una bodega donde tú, tu familia, amigos o socios comerciales podrán disfrutar de un excelente vino esloveno, entre los cuales destaca el local Cviček.
La Gostilna Žolnir es un miembro valioso del proyecto Gostilna Slovenija, donde restaurantes seleccionados de toda Eslovenia ofrecen comida local, preparada de manera moderna con el objetivo de satisfacer incluso los paladares más exigentes.
