Highlights
- Premium Tasting muestra lo mejor de la región de Dolenjska en el centro de la ciudad de Liubliana
- Vinos de la región histórica de Carniola
- Embutidos finos de granjas locales seleccionadas (oso, rebeco, venado...)
- Aprende sobre los vinos y su elaboración de la mano de un guía local
- Quesos artesanales de productores lácteos locales
Description
Descubre Dolenjska a través del vino y la comida en Dobrote Dolenjske, ubicado en Mestni trg 17, en el centro de Liubliana. Disfruta de una cata guiada de vino espumoso local prémium (Blanc de Blancs o Blanc de Noirs), vino blanco local fresco (Chardonnay, Pinot, Riesling o Cuvée local), nuestro ligero y fresco vino tintado Cviček, nuestro orgullo (un vino único con denominación de origen protegida), un rico y aterciopelado Modra Frankinja (Franconia Azul) y un delicioso vino de postre local maridado con finos embutidos procedentes de granjas familiares locales seleccionadas (oso, rebeco, venado y el cerdo autóctono de Krškopolje), quesos artesanales de productores lácteos locales, patatas fritas caseras (ublanci) y una selección de frutas y verduras deshidratadas o liofilizadas.
Includes
Cata de vino guiada
5 tipos de los mejores vinos de la región histórica de Carniola: vino espumoso local de la mejor región de Eslovenia para vinos espumosos, el exclusivo vino local Cviček con denominación de origen protegida, vino blanco local (Chardonnay, Sauvignon, Pinot o Couvee), el vino tinto local rico y aterciopelado Blue Frankisch y un delicioso vino local de postre
Embutidos finos procedentes de granjas familiares locales seleccionadas (oso, rebeco, venado y el cerdo autóctono de Krškopolje)
Quesos artesanales de productores lácteos locales
Patatas fritas caseras (ublanci) y una selección de frutas deshidratadas o liofilizadas
Excludes
Transporte al establecimiento
Important Information
- La región histórica de Carniola cuenta con un patrimonio culinario siglos más antiguo que el de muchas naciones modernas, profundamente arraigado en su naturaleza virgen, la sabiduría monástica y los decretos reales. Su cronología gastronómica está marcada por hitos como el decreto imperial de 1492, que dio origen a la tradición centenaria de servir los alimentos en auténtica vajilla de madera local. Desde las silenciosas bodegas del monasterio cartujo de Pleterje, los monjes perfeccionaron los secretos de los elixires de hierbas silvestres y del legendario aguardiente de pera, mientras que los viñedos locales producían el Cviček, un vino único y centenario de origen geográfico protegido que disfrutaban los señores medievales. Como cuna de la apicultura mundial, Carniola transformó la miel en oro líquido, creando el hidromiel tradicional y los pasteles de miel. Combinados con sustanciosos alimentos básicos como los embutidos autóctonos de Krškopolje, la trucha de río y los guisos de caza, la comida y la bebida de Carniola ofrecen un auténtico sabor de la antigua historia europea, conservado a lo largo de generaciones.
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