Istrien: Trüffelsuche und Mittagessen mit einer einheimischen Familie

Highlights

• Begleite eine einheimische Familie in dritter Generation bei ihrem täglichen Abenteuer der Trüffelsuche
• Lernen Sie erfahrene Trüffelhunde kennen und erkunden Sie private Wälder, um Trüffel zu finden
• Entspannen Sie sich bei einer atemberaubenden Aussicht auf Buzet, während Sie hausgemachte Speisen und Getränke genießen
• Probieren Sie das charakteristische Rührei mit Trüffeln und das Trüffel-Dessert

Description

Beginne dein Erlebnis im Dorf Praščari mit der dritten Generation der Familie Prodan – Tochter Višnja und Sohn Mirko –, die dich mit einem Glas hausgemachtem Schnaps ihres Vaters begrüßen. Höre dir unsere Geschichte über eine langjährige Trüffeltradition und das Leben als Trüffelfamilie an. Lerne alle unsere fünf erfahrenen Trüffelhunde kennen. Unsere treuen, pelzigen Begleiter werden dir bei der Trüffelsuche als Guides zur Seite stehen. Begleite uns in unseren privaten Wald, wo wir nach diesem kostbaren Geschenk unter der Erde suchen und dabei mehrere Stellen aufsuchen, die wir als die besten Familiengeheimnisse geerbt haben. Sie werden geduldig beobachten, wie der Hund sucht, und auf jede Bewegung seiner Pfoten achten, in der Hoffnung, einige Trüffel zu finden. Der Adrenalinstoß und das Gefühl, Ihren eigenen Trüffel gefunden zu haben, sorgen für eine einmalige Erinnerung, die Sie für immer behalten werden. Genieße eine Auswahl an hausgemachten Trüffelgerichten, die von den Damen der Familie Prodan – Mutter und Tochter – frisch zubereitet werden. Genieße den atemberaubenden Blick auf die mittelalterliche Stadt Buzet und das Tal des Flusses Mirna, den natürlichen Lebensraum der Trüffel. Als Vorspeise erwartet Sie eine Auswahl an Köstlichkeiten rund um den Trüffel, darunter hausgemachte Trüffelaufstriche, Trüffelkäse, Trüffelmarmelade, Trüffelsalami und unser regionales Olivenöl mit Trüffeln. Als Hauptgericht erwartet Sie unser Signature-Gericht – Rührei mit frischen Trüffeln. Beobachten Sie, wie wir dieses einfache, aber köstliche Gericht zubereiten, das in unserer Stadt Buzet seit vielen Jahren traditionell zubereitet wird. Zu den Eiern wird ein frischer Salat mit unserem Balsamico-Dressing mit weißem Trüffel serviert. Als Dessert erwartet Sie ein süßer Abschluss mit cremigem Vanilleeis, das mit unserem aromatischen weißen Trüffelhonig beträufelt wird. Genießen Sie unseren hausgemachten Holunderblütensaft, Wasser sowie lokale Weiß- und Rotweine, die für Istrien typisch sind. Jeder Schluck wird das reichhaltige, erdige Aroma der Trüffel ergänzen. Die gesamte Erlebnisdauer beträgt ca. 2,5 Stunden.

Includes

Hausgemachter Schnaps Treffen mit den Trüffelhunden der Familie und Einblicke in die Trüffeltradition Trüffelsuche im privaten Wald Verkostung hausgemachter Trüffelspezialitäten Vorspeisen mit Trüffelaufstrichen, Trüffelkäse, Trüffelsalami, Trüffelmarmelade und Olivenöl mit Trüffeln Rührei mit frischen Trüffeln, vor den Augen unserer Gäste zubereitet Salat mit weißem Trüffel-Balsamico-Dressing Vanilleeis mit weißem Trüffelhonig Hausgemachter Holunderblütensaft, Wasser und regionale Weine Stiefel und Regenjacken bei Regen Privater Parkplatz

Important Information

• Die Wanderung im Wald ist einfach Die Tour findet bei jedem Wetter statt, auch bei Regen. Wir haben Stiefel und Regenmäntel für alle unsere Gäste.