Gostilna Sestica

Die Gostilna Šestica ist eines der ältesten Restaurants in Ljubljana mit dem wahren »slowenischen Wesen«, das traditionelle slowenische Speisen serviert und slowenische Nächte mit Live-Slowenischer Musik und traditioneller Folklore sowie einem hervorragenden Abendessen organisiert.

Das Gebäude mit dreihundertjährigen Fundamenten ist nicht nur ein großartiges Restaurant, das seit 1776 Speisen serviert, sondern auch ein wahres Zeugnis der vergangenen drei Jahrhunderte. Das Gebäude steht dort, wo früher die Augustinergasse 6 war, und so erhielt das Restaurant seinen Namen: »šestica« bedeutet sechs auf Slowenisch.

Das Restaurant erhielt sein erstes Image und wurde von einem großartigen Slowenen, Janez Vajkard Valvasor, einem berühmten Schriftsteller, Universalgelehrten und Mitglied der Englischen Royal Society, unsterblich gemacht. Aus einem altmodischen Gasthaus, einem öffentlichen Haus und einer Unterkunft für Kutschfahrer und Reisende hat sich die Šestica zu einem Tempel der modernen Küche entwickelt, die auf traditioneller slowenischer Ernährung basiert und auch mediterrane Küche serviert.

Das Restaurant hat wirklich viel zu bieten; von täglichen Mittagsmenüs, einer breiten A'la carte-Auswahl und speziellen Šestica-Angeboten bis hin zu preiswerten, köstlichen internationalen Menüs für diejenigen, die mit der slowenischen traditionellen Küche nicht vertraut sind und gerne ein wenig von allem probieren möchten. Sie werden mit unterschiedlichen Menüangeboten zu Feiertagen und speziellen Anlässen sowie mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus allen wichtigen slowenischen Weinregionen überrascht.

Heute ist die Gostilna Šestica als liebevoll und traditionell dekoriertes Haus der Gastfreundschaft im Zentrum von Ljubljana bekannt, und aufgrund ihrer Lage und des ingenieus gestalteten Menüs zieht sie Einheimische, Touristen, Politiker und alle anderen an, die die slowenische traditionelle Küche in einer freundlichen Atmosphäre probieren möchten. Ihre Qualität wurde auch mit dem Preis „Ljubljana Qualitätsauswahl 2008“ in der Kategorie der Restaurants, die slowenische Küche servieren, anerkannt.