Scurek Winery

Ščurek familien har været beskæftiget med vinproduktion i mange år - startet af oldefar Franc, som allerede i begyndelsen af det 20. århundrede producerede mere end 50 hektoliter vin. I dag drives vingården af Francs søn Ivan, barnebarnet Stojan og 5 unge oldebørn, der er ivrige efter at fortsætte familiens fremragende tradition i branchen.

Ščurek familien dyrker mere end 17 hektarer vinmarker, hvilket gør dem til en af de største familievinproducenter i Slovenien. Uanset mængden er familiens hovedmål at bringe kvaliteten op på endnu højere niveauer.

Ščurek's vinmarker ligger for det meste på den solrige italienske del af Gorica-bakkerne, såsom Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič og Kozlink.

Der tilbydes mere end 80.000 flasker af Ščurek's fine vin på markederne over hele verden hvert år. Familien forbliver tro mod frisk, men fyldig vin, derfor udsætter de vin dekantation til sent på foråret.

Med moderne teknologi forsøger de at opdage alle hemmelighederne bag egetræsfade, men der lægges stor vægt på indfødte sorter. De er især stolte af deres røde og hvide Old Brajda, UP og Kontra.

Ščurek's hjem ligger i de solrige Goriška-bakker ikke langt fra den slovenske kyst og Italien. Deres ejendom omfatter et stort landskab af vinmarker og store vinkældre sammen med en særlig del af kælderen, hvor vinprøvninger organiseres for mindre og større grupper.